Cuvée Paradis
50 cl
France - AOP Provence
Infos sur le produit
Cette huile d’olive fruits verts de Provence se révèle par un nez intense, où se mêlent arômes herbacés et notes très fruitées. Sa texture onctueuse libère en bouche des saveurs délicates de poire et de pomme, rehaussées par de subtiles touches de banane et de fruits exotiques, offrant une expérience gustative riche et élégante.
Infos sur le producteur
Depuis plus de 100 ans, le domaine Salvator, au cœur de la Provence de Giono, met son savoir-faire familial au service des amateurs d’huile d’olive. Depuis 1902, cette petite exploitation se consacre exclusivement aux « Produits de l’Olivier », élaborant des huiles aux arômes fins, issues d’une agriculture raisonnée ou certifiées biologiques.
Idée d'utilisation
Crème glacée salée à l’huile d’olive fruité vert Une glace légère, peu sucrée, servie en quenelle et terminée par un filet d’huile d’olive fruité vert crue et quelques cristaux de fleur de sel. Les notes herbacées et d’artichaut de l’huile créent un contraste frais et élégant, signature d’un dessert salé audacieux.
Infos sur le produit
Cette huile d’olive fruits verts de Provence se révèle par un nez intense, où se mêlent arômes herbacés et notes très fruitées. Sa texture onctueuse libère en bouche des saveurs délicates de poire et de pomme, rehaussées par de subtiles touches de banane et de fruits exotiques, offrant une expérience gustative riche et élégante.
Infos sur le producteur
Depuis plus de 100 ans, le domaine Salvator, au cœur de la Provence de Giono, met son savoir-faire familial au service des amateurs d’huile d’olive. Depuis 1902, cette petite exploitation se consacre exclusivement aux « Produits de l’Olivier », élaborant des huiles aux arômes fins, issues d’une agriculture raisonnée ou certifiées biologiques.
Meilleur utilisation
Crème glacée salée à l’huile d’olive fruité vert Une glace légère, peu sucrée, servie en quenelle et terminée par un filet d’huile d’olive fruité vert crue et quelques cristaux de fleur de sel. Les notes herbacées et d’artichaut de l’huile créent un contraste frais et élégant, signature d’un dessert salé audacieux.
50 cl
France - AOP Provence
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