Petra Blankenstein
Co-fondatrice
Frédérique Lébre
Co-fondateur
Julien Rives
Web design
Depuis 2008, DÉRÉCOCINARIA sélectionne des huiles et vinaigres d’exception pour les professionnels de la gastronomie française.
Inspirée par l’héritage d’Apicius, notre maison allie tradition et exigence pour révéler toute la richesse des saveurs et sublimer chaque création culinaire.
Nos principes
1. L’exigence du goût
Nous sélectionnons des huiles et vinaigres d’exception pour leur authenticité, leur finesse aromatique et leur capacité à sublimer la cuisine. Chaque produit est choisi avec la même exigence : proposer le meilleur du goût, sans compromis.
2. Des relations fondées sur le respect
Nous privilégions des partenariats durables, humains et sincères avec nos producteurs, artisans et collaborateurs. Derrière chaque produit, il y a un savoir-faire, une passion et des femmes et des hommes que nous avons à cœur de valoriser.
3. La passion des belles choses
DÉRÉCOCINARIA est née d’un amour profond pour la gastronomie, les produits vrais et le plaisir du partage autour d’une belle table. Être à l’écoute de nos clients et transmettre cette passion fait partie intégrante de notre identité depuis 2004.
Nos partenaires
Depuis 2008, nous construisons des relations de confiance avec des producteurs passionnés à travers l’Europe : en France, en Espagne, en Italie, en Grèce, en Autriche et dans d’autres grandes terres de gastronomie.
