Les amateurs de violette vous le diront, cette petite fleur renferme un parfum intense et délicat extrêmement plaisant. Ses notes acidulées florales s’incorporent à merveille à la cuisine. Cette confiture est réalisée avec des violettes qui arrivent en direct de Tourrette sur Loup en février-mars. Elle est claire, en effet il n’y a aucun colorant ajouté et savoureuse et trouvera sa place en pâtisserie comme sur vos tartines ou vos crêpes, et peut, pour les amateurs de nouvelles expériences s’utiliser en cuisine pour la préparation de sauces sucrées salées.
Pays | France |
Région | Hérault |
Ingrédients | Sucres: 61g pour 100 g. Sucre de canne, eau, fleurs de violettes 1.5%, gélifiants : pectine de fruits acidifiant: acide citrique, arôme naturel |
Producteur | L'EPICURIEN |
L’Épicurien, société fondée par un Maître Artisan Confiturier, fabrique depuis plus de 30 ans de merveilleuses confitures et bien plus encore... |