Chocolat Noire Fève de Tonka

Description

Une pâte à tartiner alliant le chocolat noir à la fève de tonka, qui est contenue dans le fruit du teck brésilien. On utilise la fève de tonka pour son odeur forte et caractéristique, que certains qualifient de vanille et de foin coupé, d'autres de cousine du musc. La force du chocolat noir et la puissance de la fève de tonka pour un mariage croquant et fort.

CONSEILS D'UTILISATION :
- au petit-déjeuner
- pour accompagner les goûters
- sur des crêpes, gaufres, scones et autres recettes sucrées
- pour confectionner des tartes, des soufflés, des beignets et des roulés aux fruits
- pour l’appareil de vos macarons

Chocolat Noire Fève de Tonka

200g
6,50 € TTC

32,50 € par kg

En cours de réapprovisionnement

Pays France
Région Hérault
Ingrédients Sucre de fruit, huile de tournesol, pâte de noisette, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) : 10%, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de so
Producteur L'EPICURIEN

L’Épicurien, société fondée par un Maître Artisan Confiturier, fabrique depuis plus de 30 ans de merveilleuses confitures et bien plus encore...
L’histoire débute en 1982 quand Bernard Le Gulvout relance à Saint-Mandé une épicerie fine, spécialisée depuis le 19ème siècle dans la fabrication de confitures, sous le nom L'Epicurien, avec l’ambition d’être pour ses clients un artisan du goût.
Au milieu des années 1990, il s’installe dans une région de production de fruits le Languedoc-Roussillon pour conduire le développement de son entreprise.
Il y est rejoint par ses deux neveux, Xavier, au début des années 2000 et Benoit en 2012.
L’Épicurien entreprise familiale et artisanale est dotée d’un outil de production artisanal moderne qui lui permet de répondre aux exigences de Qualité et de Traçabilité d’aujourd’hui tout en préservant son âme authentique.