Huile de Pépins de Courge

La citrouille est une ancienne culture amérindienne, venue en Europe avec les marins espagnols. En Styrie, région verdoyante et riche en terre agricole de l’Autriche, une forme particulière a été développée "la citrouille sans coquille". Et dans ce climat tempéré la citrouille à huile se nourrit parfaitement bien. C’est de là que provient notre huile de pépins de courge, primée chaque année par Gault Millau, comme étant la meilleure.